高峰期英语是指外语学习者在语言学习中进入一个快速提升的阶段，能够更加流利自如地运用语言进行交流。高峰期英语一般出现在语言学习的中期，需要大量的实践和积累，同时也要加强自信心和坚持不懈的学习态度。