焦亚硫酸钠是一种无机化合物，化学式为Na2S2O5。它通常是白色结晶粉末，易溶于水，具有还原性和抗氧化性质。焦亚硫酸钠广泛应用于食品工业、医药工业、印染工业、纸浆工业等领域，作为抗氧化剂、漂白剂、防腐剂等。它还可以用于水处理、照相、金属清洗等方面。