油印是一种印刷方式，又称为胶印，是利用油墨与水相斥的原理，在特制的印刷版上印刷出所需的图案或文字。油印具有印刷速度快、色彩鲜艳、印刷成本低等优点，广泛应用于书籍、杂志、宣传品、包装等印刷行业。