米酒是一种低度酒精饮料，通常只含有3-20%的酒精浓度，因此在喝米酒后开车不会被认定为酒驾。但是，如果喝了过量的米酒，超过了酒驾的饮酒标准，那么就会被认定为酒驾。因此，在开车前应该避免过量喝酒，无论是米酒还是其他酒精饮料。