公司可能不给员工劳动合同的原因有很多种，例如公司可能是一家小型企业，没有专门的人力资源部门，也没有制定完善的雇佣政策；或者公司可能是一家不合法的企业，没有进行合法注册，避免承担劳动合同的法律责任。另外，一些公司可能有意为之，以便更灵活地管理员工，例如随时更改员工工作内容、工作时间和工资待遇等。