据2020年统计数据，兴江乡的人口约为4,800人。该乡位于广西壮族自治区桂林市资源县境内，是一个以农业为主的乡镇。近年来，该乡积极推动经济转型升级，加强基础设施建设和旅游业发展，为当地居民提供更多就业和发展机会。