开罗拉面店的面条配方是经过多次实验和改良的，主要原料包括高筋面粉、水、碱水等，按照一定比例混合后揉制成面团，经过反复擀拉、折叠、拉伸等工序，最终制成细条状的面条。这种面条口感劲道有嚼头，有弹性，加上配以各种调料和食材，味道鲜美，深受消费者喜爱。