求助腊肠是什么肉

腊肠是一种熟食，可以用猪肉、牛肉或羊肉等多种肉类制作而成。在欧美国家，猪肉腊肠是最常见的一种，一般选用猪肚、猪肉、脂肪、盐、糖、香料等原料，经过发酵、熏制等工艺制成。在中国，腊肠多以猪肉为主要原料，口味和制作方法因不同地区而异。