蛋白质的四级结构是指其自身的生物学结构分为了由远到近共四级，即分子结构、次级结构、亚基与纤维状结构。正确的是蛋白质具有分子结构性质。蛋白质分子结构即它的化学结构，即最小的结构单位，它决定了蛋白质的大小和形状。它由氨基酸残基连接而成的大分子式，这些氨基酸的排列顺序又可以表示为一个密码子序列。根据氨基酸残基之间的相互作用和氨基酸残基自身的性质，蛋白质的分子结构可以分为两部分，主要结构和侧链结构。次级结构指的是蛋白质分子中氨基酸残基构型的物理结构，它指定了蛋白质分子的折叠形状，常见的次级结构有α螺旋、β束、π束和β桥等。亚基结构指蛋白质中次级结构的超微观结构，包括α螺旋、β束、π束和β桥等。最后，纤维状结构指的是次级结构或者多个次级结构部分之间的结合。