江源集团主要经营农业、旅游景区开发与运营、水利供应设施建设、新能源及特色产业开发等。其中，农业方面拥有良种猪、黄心玉米、肉牛等大量良种存栏，占据着中国农业领域重要地位，旅游景区开发运营和水利供应设施建设方面，拥有众多景区开发项目，如莲花古城景区、潞城森林公园等，新能源开发方面，江源集团投资建设的多家电站已成功投入运行，比如厦门钓石滩风电场、贵阳普定县海口山风电场等，满足当地及周边的能源需求。此外还与乌鲁木齐、重庆等地开展广泛的特色产业合作，推动当地经济发展和多元化布局。