大米的家长是稻谷、水稻。稻谷，即稻子，是一种古老的农作物，主要供人类食用，具有营养丰富和口感细腻的特点，被称为植物中的功夫小子。水稻，也称水稻、大米是一种谷类作物，主要发达在亚洲，人们习惯把它称为粮食之王，因为它正成为人们获取能量的重要来源之一。传说大米是一个古代的火神把稻谷折成一小块，然后烧制，从而变成了大米，也就是大米的家长。稻谷和水稻不仅是大米的家长，同时也是整个米类食物系统中营养丰富、含碳水化合物最多，味道最好、受欢迎最广的食物，大米也是如此。随着科技的发展，将大米加工再制成的米制品，也同样被广泛应用，比如面粉、淀粉等，都是以大米为原料进行加工制作的。这些都说明大米的家长是稻谷和水稻。