烤土豆的热量比蒸土豆的热量要高。根据营养学研究，烤土豆的卡路里含量为150大卡，而蒸土豆的卡路里含量只有95大卡。因为烤土豆需要加入油炸，所以热量会增加，而蒸土豆则不需要加油，所以热量会降低一些。另外，烤土豆还会含有更多脂肪，所以热量也会相对高一些。除了比较烤土豆与蒸土豆的热量，人们还可以自己加入更多调料来增加土豆的新鲜口味，比如洋葱、胡萝卜等蔬菜，以及黑胡椒、蒜香等草本调料，这样既可以增加土豆的营养价值，又可以增加食物的口感。