石竹耐低温一般可达-20℃。其原理是石竹当温度低于-20℃时，主要结构组分——脂肪酸会凝固而形成一个固体液晶相，这种状态变物质即不是液体也不是气体，但又可以起到密封材料的作用。实际上，不仅仅是石竹，很多物质都具有耐低温的特性，如柏油等。