本菜馅饺子材料简单易用,做法也很容易,大家可以试试。1、准备好所需食材,生菜、猪肉、水淀粉、盐、胡椒粉、料酒等。2、将猪肉切成肉馅,加入盐、胡椒粉、料酒拌匀,腌制至多20分钟,3、将生菜切碎,放入肉馅中,4、加入少许水淀粉,揉匀成团,再搓圆,5、在面团表面抹少许水,放入一勺肉馅,合起包成饺子,6、在锅中放入油烧热,放入饺子油炸至金黄色,即可取出装盘。菜馅饺子实用性强,香鲜可口,而且口感软糯,可根据个人口味调整调料的多少。拓展的话,可以尝试用牛肉、羊肉等其他肉材,或者加入蔬菜、海鲜等作为馅料增加风味,也可以更换油炸为蒸煮,可以减少饺子油脂含量,更加健康,而且饺子皮会更加光滑柔软。