鹊山鸡因为繁殖慢、性情凶猛、容易引起病毒疫病，所以近年来并未被大规模养殖。此外，由于鹊山鸡体型庞大，性格凶猛，普遍占用食物较多，难以做到高效将其用于鸡肉和蛋产品加工，也是不利于它大规模养殖的一大原因。拓展上，全球禽类生态资源日益丰富，人们可以选择养殖鸽子、鹅、野鸡等禽类，其繁殖快、肉、蛋可靠性高，能更好地响应市场需求。