求助千人糕为什么叫千人糕

千人糕也叫孔子千人糕，是一道中国传统的蒸蛋糕，由于以前制作千人糕都是以特定的工艺和原料浓稠度，所以如果要煮成一个整体，最少就需要用1000个蛋，这也是它之所以叫千人糕的原因。千人糕外形圆方，有鸡蛋黄色，上面铺上白色的沙状食品，如香菇、鱿鱼片、火腿、芝士等，蛋黄和沙状食品的搭配，使千人糕的味道独特，具有很强的营养价值和美味可口。千人糕历史悠久，并常用于政府庆典、节日宴席中，作为重要的礼品。