要修牛蹄是为了防止牛蹄擦伤牛肉，使牛能够行走更加轻松。修牛蹄的方法有断趾法和剪蹄法，断趾法是把牛蹄的末端剪断到一定长度，剪蹄法是把牛蹄的末端剪去尖锐的部分，这样既不影响牛的行走又能避免牛的肉被擦伤。此外，修牛蹄还可减少牛的痒痛感，因为牛蹄长大了会导致牛发痒，所以还是要对牛蹄定期修剪的。