煎饼侠评分低，主要是因为剧情平庸，没有能够吸引观众的内容、无法给观众带来真正的深度感受。此外，电影中的描写也不太逼真，特效和拍摄都不够完美，缺乏惊喜和视觉震撼。拓展上，电影还应该有适当的笑点和亮点，以增加观众的观影欲望，使之在观影过程中能够给观众一种视觉刺激和心理愉悦的体验，从而提高评分。