两个鸡蛋两头蒜是指一种家常小吃，也是中国流行的快餐。两个鸡蛋两头蒜由两个鸡蛋配上两头蒜做成，鸡蛋先在盘子里打成一个两个鸡蛋小份饭，然后把切好的蒜放在上面，最后用少量油炒，即可享用。这道菜色味俱备，口感丰富，对身体有很大的益处。两个鸡蛋两头蒜还可以加入不同的蔬菜，如胡萝卜、青椒、南瓜、茄子等，增加营养。也可以加入辣椒籽来增添口味，给菜肴增添热辣的风味。此外，还可以在炒饭过程中加入五香粉，使菜肴更加美味可口。