三礼指的是婚礼、丧礼和祭祀。婚礼，是指人们在完婚过程中所要进行的礼仪活动，丧礼，是一种礼仪活动，用以告慰死者家属，祭祀，是供奉神祇并求愿庇佑之事。此外，我国民间还有其他一些仪式，比如迎新年、升学典礼、迎宾接待礼等，都属于民俗礼仪，是我国民族文化的重要组成部分。