膳食指的是为了满足人体营养需求而摄取的食物，包括固体和液体食品，通常由各种水果、蔬菜、肉类和其他食品组成。膳食也指合理安排并有计划地进行的饮食，可以有助于形成健康的饮食习惯。此外，膳食也可以指营养师所制定的方案，以满足某个人的营养需求。膳食营养以建立健康的饮食习惯为中心，将营养均衡作为核心原则，注重分量的控制，重视食物品种的广泛性。每日膳食应针对个人不同的年龄、性别、职业和生活状态进行定制，以达到营养均衡、饮食优化和疾病预防的目的。膳食也可以结合保健按摩和疗法治疗，以提高机体的免疫力，达到健康改善的目的。此外，运动、休息、调理身心等也是膳食营养的重要组成部分，可以有效地改善身体健康和精神状态。