是的，牛肉可以带上飞机。一般来说，在国际航班中出口与入口都允许携带产品加工而成的表面上硬度比较高的动物食品，例如牛肉、猪肉和鱼等，只要相关的卫生检查符合要求就可以带上飞机。但是牛肉仍然有一定的限制，比如必须是冷藏、冷冻或保温的，或者特别是现烹肉类，必须在规定时间内进行检查才能继续上飞机。此外，牛肉也必须包装得当，以免弄脏其他乘客或污染飞行用品。