求助菠菜窝窝头还用发酵吗

是的，菠菜窝窝头可以使用发酵的方法来制作。发酵的原理是发酵剂和食物中的淀粉互相作用，被发酵剂水解分解，产生甜味和糊状物质，从而达到烹饪菠菜窝头的目的。发酵也有助于减少菠菜窝窝头的脂肪含量，以及使其变得香甜可口。此外，发酵还可以提高菠菜窝窝头的营养，因为它可以帮助人体更好地吸收食物中的营养成分。除了菠菜窝窝头，面条、饺子等食物也都是采用发酵的方法制作的，这也是一种发挥食物最大潜能的良好方式。