木薯粉和红薯粉都是以木薯为原料制作而成的食品。它们的不同之处在于，木薯粉是将木薯深加工磨成细粉，口感紧密，而红薯粉是以发酵的红薯为原料，经过烘干、研磨而成，口感比木薯粉松软，更易消化。此外，从营养素角度来看，木薯粉中的脂肪比红薯粉更高，而红薯粉中的营养素更丰富，比如维生素、矿物质等。拓展一下，木薯粉可以用来配制谷类食品，或者做披萨面皮、汤圆等，而红薯粉可以用来调制汤羹、糕点、点心等。