配方：水果或蔬菜（建议选择新鲜、有机的水果或蔬菜）纯净水红糖或黑糖做法：1、将水果或蔬菜清洗干净，去皮去籽，切成小块。可以选择单一的水果或蔬菜，如苹果、橙子、西瓜、黄瓜等，也可以混合使用多种水果或蔬菜。2、将水果或蔬菜放入一个干净的玻璃瓶或容器中，倒入纯净水，水的量应该覆盖水果或蔬菜，但不要太多。3、加入红糖或黑糖，糖的量为水果或蔬菜的1/3到1/2，根据个人口味进行调整。4、搅拌均匀，盖上盖子，放置在阴凉通风的地方，每天搅拌一次。5、3-4周后，可以过滤掉果蔬渣，将酵素装入干净的玻璃瓶中，放在冰箱中冷藏，可以保存3-6个月。