广州之所以叫羊城是因为古时候，广州为岭南之重镇，大街小巷皆有卖羊毛的商贩，因此便有了羊城的称号。而之所以叫穗，是因为古时候这里地势优美，一片片的稻田里都能够看见稻穗摇曳的景象，故此得名穗。穗与羊联在一起，形成了广州的这个别称。拓展起来，广州还有其他的别称，比如花城、荔枝城、羊城海上明珠等等，它们都反映了广州独特的文化气息和历史底蕴。