电饼铛升温太快可能是以下原因之一：温控器故障：电饼铛的温控器可能出现故障，导致温度升高过快。需要更换温控器。加热管过热：电饼铛的加热管可能出现过热现象，导致温度升高过快。需要更换加热管。电源电压过高：如果电源电压过高，电饼铛可能会升温过快。需要检查电源电压是否正常。操作不当：如果使用者操作不当，比如把电饼铛的温度调得太高，或者将食物放入电饼铛之前没有等待它完全预热，也会导致温度升高过快。需要注意正确使用电饼铛。