玉米面三杂面是一种传统的中国面食,具有独特的风味和口感。以下是制作方法,材料,玉米面200克,面粉100克,豆粉50克,十全大补汤料包1个,水适量,步骤,将玉米面、面粉、豆粉混合在一个大碗中。逐渐加入水,搅拌成面团。把面团揉成光滑的球状,并放置在碗中,用湿毛巾盖上面团,静置20分钟。把面团分成数个小块,用擀面杖把面团擀成薄片。把薄片切成宽约1厘米的条状。把十全大补汤料包放入锅中,加入适量水煮至沸腾。把面条放入锅中,煮至面条浮起并变软,捞出备用。把煮好的面条放入碗中,加入适量的汤汁,即可食用。温馨提示,玉米面三杂面的汤汁可根据个人口味加入调料,如盐、酱油、姜片等。煮面时不要加太多水,否则会导致面条变得太软或糊掉。可根据自己的口感,调整面粉、玉米面、豆粉的比例,制作出自己喜欢的口感。