求助麻辣小龙虾的制作方法和配料

制作步骤，1、准备食材，小龙虾、剁椒、蒜末、大葱、生姜、料酒、盐、鸡精、熟油。2、将小龙虾清洗干净，倒入一小碗，加入料酒、盐、鸡精拌匀。3、另起一锅，倒入适量的油，加入剁椒和蒜末烧至香味，再把刚才配好的小龙虾加入，炒至熟透即可。4、最后加入大葱和生姜，加入少许熟油，调至想要的麻辣口味即可。配料，小龙虾、剁椒、蒜末、大葱、生姜、料酒、盐、鸡精、熟油。这道菜选用小龙虾为主料，剁椒、蒜末、大葱、生姜为辅料，再配上料酒、盐、鸡精、熟油调味，最后将小龙虾煞熟，达到麻辣口味。在制作时，还可以根据自己口味偏好，添加花椒粉和醋来增加麻辣度和酸甜度。在配料中也可加入例如青椒、辣椒等，实现多种口味的小龙虾，如酸辣、麻辣、蒜香、咖喱等。