小笼蘑菇鸡煲是一道很容易准备的家常菜,这道菜用料不多,但是口味可口,深受大家的喜爱。准备材料,鸡肉200克、木耳15克、蘑菇50克以及适当量的淀粉、姜、蒜、油和盐。1、将鸡肉切成小块,加入盐、精、淀粉腌制20分钟左右,2、将木耳和蘑菇洗净,然后切成小片,3、将锅放入油,加入蒜末、姜末以及蘑菇,然后加入鸡肉,翻炒至软烂,4、加入适当量的开水,然后放入木耳,煮至水收浓,最后撒上香菜搅拌均匀即可出锅。小笼蘑菇鸡是一道滋补营养的家常菜,不仅口感丰富,而且营养丰富,可以满足一家人的营养需求。它既可以作为单点菜,也可以作为汤类食物的佐料,让人们在家常吃饭时可以有更多种类的搭配方式。