央企经济适用房一般不可以买卖，因为这类房屋是为符合条件的央企员工购买或租赁而设的住房，具有使用权而非所有权。但是，如果央企员工不再满足住房条件或需要卖掉房屋，一般需要先向企业申请解除使用权，并将房屋回收，然后才能进行买卖或出租等操作。具体情况还需根据相关法规和政策来确定。