用料 西米 适量 芒果果肉 80克 白砂糖 20克 木薯淀粉 100克
1、先煮西米，水开后下西米，煮至中间剩下小小的白芯，关火焖至西米完全透明，捞出过凉水备用
2、制作芒果啵啵，取出果肉80克，打成果泥，芒果泥倒入锅中，加20白砂糖，小火煮至沸腾关火，加入100克木薯淀粉，快速搅拌，揉成团，再搓成小丸子
3、水开后下芒果啵啵，煮至全都漂起来了就是熟了，捞出，过一下凉水，捞出过凉后的芒果啵啵，倒入碗中，再倒入控水后的西米，加入适量的椰汁，也可以加入一些芒果果肉块，QQ弹弹，简单又好吃的芒果啵啵西米露做成