莲与荷的区别有：1、植物种类：虽然两者都属于睡莲科，但是荷花属于两种，莲花属于睡莲种。2、根：荷花的根是根状茎是人们平时吃的藕，莲花是一种单纯的观赏植物，根细小繁茂，但是不可以食用的。3、叶子：荷花叶子的表面有绒毛，也会挺出水面，叶片为盾形没有缺口。莲花的叶子表面则油亮亮的，也不会挺出水面，而是漂浮在水面上，叶片多为椭圆形，而且有v字形缺口。4、用途：荷花这种植物不但花朵可以供人观赏，荷花的叶子、茎与莲子还有莲蓬等多个部位都能入药或者食用，而且莲花只能用来观赏，花朵采收以后晒干可以泡茶，但在生活中是并不常见的。