正泰机械削面机使用方法如下：将洗干净的面团揉成适当大小的长条；将长条放入压面槽内，压出一定宽度和厚度的面薄片；将面薄片折叠后再送入切面槽；用手搓动面条，使其从机器的出口处削出面条；将削出的面条挂在晾面架上，晾干后即可煮食。注意：使用前应先按说明书操作，清洗干净机器，注意安全。