磷脂是一类含磷的脂类化合物的总称。合成磷脂分为半合成磷脂和全合成磷脂，前者主要通过水解、氢化、羟基化、乙氧基化、卤化、磺化、乙酰化、琥珀酰化及磷酸化反应改变磷脂分子的部分结构,提高HLB值(亲疏水性),增加流动性、渗透性、降低不饱和度等。全合成法一般是利用甘油与脂肪酸进行烷基化或酰基化后再形成磷酸酯得到日标磷脂化合物。瑞禧WFF.2023.4