真正面包砖来源自荷兰一种特色砖「透水砖」（又名荷兰砖），透水防滑的特性令它经常被应用在街道路面铺设上。后来荷兰砖的外型被引入室内装饰领域，开始出现相似外观的瓷砖，就是我们现今常说的面包砖。
一般成品的面包砖，四边会呈斜面，形造如面包的外型。另外亦有四边呈平面的效果，即平边，平边的比较有整齐简洁感，斜边的更有立体感。平边的面包砖相对少见，因为边角容易不光滑，所以现今还是斜边较多，也能保留其特色。
面包砖可分为哑面及光面，亮光砖视觉上让人感觉开阔明亮，带出精神的氛围。亚光砖看起来质感柔和，相对沉稳一点。