西红柿可以炒土豆，是一道很常见的家常菜，味道鲜美，营养丰富。炒土豆西红柿时，首先需要将土豆切成小块，用油炸至金黄色，取出备用；然后将西红柿切成小块，放入锅中煸炒出汁，再加入土豆块一起翻炒，加适量盐、生抽等佐料，炒至熟透即可。这道菜品口感鲜美、色彩艳丽，是一道营养丰富的家常菜。