仙豆糕是一种传统的中国传统小吃，主要由豆浆、糯米粉、白糖等原料制成。它的口感柔软，有一定的弹性，味道清甜可口，是很多人喜欢的小吃之一。它的制作过程非常简单，但需要注意火候和比例，才能制作出口感好、味道香甜的仙豆糕。