公司组织旅游时需要注意以下安全事项：1.提前进行旅游计划，了解目的地的安全情况；2.选取正规的旅游公司，查验其资质和信誉；3.为员工购买旅游保险，确保旅游期间的安全和权益；4.提醒员工文明旅游，不随地乱扔垃圾和破坏环境；5.严禁饮酒驾车、违法行为和危险活动，确保员工人身安全。同时，公司还需要制定应急预案和安全措施，以应对突发情况。