求助锅包肉怎么做才好吃

要做好口感鲜美的锅包肉，首先需要选用优质的瘦肉，切成长条状，用盐、料酒、蛋清等腌制，再裹上淀粉炸至金黄色。做锅包肉时，还需要掌握好酱汁的配方，将糖、醋、番茄酱等调料混合烧开，加入适量水淀粉勾芡后淋在肉上即可。最后，将锅包肉装盘，撒上一些白芝麻和葱花点缀即可。