山东工商学院下设共有13个学院，分别是商学院、财会学院、法学院、外国语学院、机电工程学院、信息工程学院、化学与环境工程学院、材料科学与工程学院、文化传媒学院、体育学院、艺术学院、马克思主义学院和继续教育学院。这些学院涵盖了经济学、管理学、法学、外语、工程技术、文学艺术等多个领域，为学生提供了多样化的学习和发展机会。