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百合是一种常见的食用药用植物,种植时间一般在春季或秋季。春季种植时间通常在3月底至4月初,秋季种植时间则在9月底至10月初。种植时需要选择土壤肥沃、排水良好的地方,深度控制在10-15厘米左右,喜欢阳光充足,多雨的环境。百合种子需要提前浸泡,泡种时间约为12小时左右,然后在土壤中均匀撒播。在生长过程中需要注意及时浇水、施肥和防治病虫害。收获时需要挖掉泥土,将百合球根取出,去除杂质,清洗干净后即可食用。
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