蒸煮炉电子打火打不着的原因可能有多种，如电源故障、线路故障、点火装置故障等。首先需要检查电源线是否插好，是否有电；其次，需要检查点火装置是否有损坏或者需要更换电池；最后，如果以上方法都无效，可以考虑联系厂家或专业维修人员进行更进一步的检查和维修。