番茄。西红柿和番茄在一眼看去都很相似，其实它们有着一定的差别。从学名上来看，西红柿的学名是SolanumlycopersicumL。，而番茄的学名是LycopersiconesculentumMill。从形态上看，西红柿呈卵球形至长椭圆形，而番茄的形状大多椭圆形。而口感上，西红柿比较柔软，汁多，番茄比较硬，口感不错，汁少。西红柿和番茄的主要产地也是不同的。西红柿的主要产地集中在贵州、浙江等省份，而番茄的主要产地则集中在广东、福建等地区。在食用成分上，西红柿和番茄有着很大的不同，西红柿含有丰富的维生素C和水分，有利于人体健康，而番茄则含有高量的维生素A，能够促进人体新陈代谢。