上海旅游高等专科学校有空中乘务、大数据与财务管理、大数据与会计、电子商务、旅游管理、定制旅行管理与服务、酒店管理与数字化运营、葡萄酒文化与营销、智慧旅游技术应用、会展策划与管理、休闲服务与管理、餐饮智能管理等专业。上海旅游高等专科学校成立于1979年，是中国最早独立设置的旅游类高等院校，曾隶属于原国家旅游局，2000年由上海市管理。2003年8月，经上海市人民政府批准，上海旅游高等专科学校与上海师范大学城市与旅游学院合并组建上海师范大学旅游学院，开展从专科到硕士的各层次学历教育。