如果沃柑软了，可能是坏了。沃柑味道很重，所以一般情况下它是比较硬的，如果变软，就可能是腐烂了，对人体健康有影响，不能食用。因此，建议购买沃柑时，要选择表皮颜色色泽光亮、没有霉斑的，里面还有硬度，比较新鲜的沃柑。另外，沃柑也有自然晾干陈化的方法，通过在阴凉处晾干，使之变硬，也可以保证其新鲜性。