焦糖布丁
焦糖部分:白砂糖30克,冰水10克,热水20克
布丁液部分:鸡蛋1个,牛奶160ML,白砂糖10克
作法:
1、布丁模抹黄油或色拉油，方便脱模
2、30克糖+10克冷水，小火熬至琥珀色，关火，加入20克热水，拌匀，把为打开至焦糖全部溶化
3、焦糖液倒入布丁模，薄薄一层即可，冷却待用
4、鸡蛋打散待用
5、牛奶+10克糖加热至糖溶化即可，冷却后倒入全蛋液拌匀即布丁液
6、布丁液过滤两次，倒入布丁模，九分满
7、180度，隔水烘烤法，20分钟
8、等布丁冷却，放冰箱冷藏2小时


END

咱向来是动手白痴~- -~

4L+1

这个我做过了，不过失败告终
糖给多了甜的要命
杯子倒入的布丁素材太少了，烘烤的时候不但有空心洞，还焦了

送给 最爱 的 莲 酱 .....
不过 亲爱的，乃怎么老用吃的来诱惑我啊 TAT。
　　　　　　　　　谁把谁当真，谁为谁心疼。


啊吃的……

回复：8楼
此莲不是彼莲= =
此莲名为敦贺莲

回复：10楼
饿= =是差点以为怎么不像莲平时的风格恩
　　 我们最终都要成长、越来越现实、或者、越来越逃避现实。