1万元养殖创业好项目有很多种，比如蜜蜂养殖、蚕桑养殖、鸽子养殖、鹌鹑养殖等。其中，蚕桑养殖是比较好的创业项目之一，因为成本低、技术门槛不高、市场需求大。蚕桑养殖可以利用家庭闲置土地，每年养殖3到4批，收入稳定。另外，蚕桑养殖可以兼备蚕茧和蚕蛹两种产品，销路广泛，可以满足不同的市场需求。当然，创业者在选择项目时还需要考虑当地气候、市场需求、资金投入等因素，制定出适合自己的养殖计划。