190V电压可以正常使门中单项3千瓦的电机工作，因为大多数电机都可以在一定范围内适应不同的电压。但需要注意电机的额定电压和额定功率，避免过载或损坏电机。同时，门中的电机使用时也需要遵守相应的安全规定，如避免超负荷使用、防止电机过热等。