惠州淡水的出名主要是由于其独特的自然环境和历史文化原因。首先，惠州淡水拥有优美的江河湖泊和山岭起伏，是一个有着丰富历史文化和自然风光的地方，吸引了大量游客和旅行家前来参观游览。其次，惠州淡水因其安全、卫生和宜居的环境，以及其传统的民俗文化和现代城市建设，成为粤港澳大湾区著名的旅游休闲度假胜地。最后，惠州淡水拥有丰富的历史文化遗产和人文景观，如历史悠久的名胜古迹和著名景区，如西湖、罗浮山、东江纵队纪念馆等，使其成为一个充满历史文化底蕴和旅游乐趣的地方。